從健康飲食的角度分析，吃健康食材會有養生功效，但如果你的食物摻假了，那不僅沒有營養，還可能給健康帶來傷害。專家發現有一些食物非常容易被摻假，我們在食材選購的時候一定要注意。下文東莞農產品配送具體盤點了這些容易被摻假的食物。

　　一、橄欖油

　　通過各種研究的發現，摻假最嚴重的油脂是橄欖油，經常見到的一些假冒油品包括：玉米油、花生油、大豆油等。選擇橄欖油有四個要點：一是酸性值，可食用的橄欖油酸性值不超過3.3%;二是認準“特級初榨”四個字;三看產地，一般從西班牙、意大利、希臘這3個國家進口的橄欖油質量較好;四看色澤，一般越清亮越好。

　　二、蜂蜜

　　蜂蜜中的摻假成分包括：糖漿、玉米糖漿、葡萄糖等。從外觀來看，好蜂蜜應該是潤澤的膠狀液體，有著蜂蜜特有的光澤，但又不像水那樣透亮和澄清，并且一般來說，蜂蜜越稠越好。

　　三、牛奶

　　摻假牛奶中常見的添加成分包括：奶粉、尿素和凝乳。更惡劣的還有利用尿素、洗滌劑、蘇打和脫脂奶粉制成的“假牛奶”。好牛奶口感均勻而順滑，倒在干凈玻璃杯里，停幾分鐘，再倒出去，杯壁上均勻一層薄薄的掛杯。

　　我們在購買這些容易被摻假的食物時，一定要去正規的市場選購，而且要有一定的辨識技巧。食物的挑選有諸多講究，為了健康飲食，我們要多了解和學習一些食物挑選的小技巧，謹防上當受騙。