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東莞送菜公司教你如何辨別牛肉的好壞
發(fā)布時間:2024-06-17    閱覽次數(shù):288 次  

東莞蔬菜配送公司教你如何選購優(yōu)質(zhì)的牛肉

        牛肉是我們生活中常見的肉類之一,除了豬肉以外,它是第二大受歡迎的肉類,每一個部位的口感,都各不相同,包餃子、炒菜、涮鍋、煎牛排,樣樣都好吃。如何才能選出好吃新鮮,又有嚼勁的正宗牛肉呢?下面東莞送菜公司就來教大家。

        一看,看肉皮有沒有小紅點,無小紅點是好肉,有小紅點者是壞肉;看全身肌肉,新鮮肉有光澤度,鮮紅色勻稱,較次的肉,肉粉色稍暗;看脂肪,新鮮肉的脂肪雪白或淺黃色,殘品肉的脂肪欠缺光澤度,變質(zhì)肉脂肪呈翠綠色。
        二聞,新鮮肉具備一切正常的味道,較次的肉有一股氨味或怪味。
        三摸,一是要摸彈性,新鮮肉有彈性,指壓按摩后凹痕馬上修復,殘品肉彈性差,指壓按摩后的凹痕修復比較慢乃至不可以修復,變質(zhì)肉無彈性;二要摸粘度,新鮮肉表層微干或微潮濕,不粘手,次新鮮肉外表干躁或粘手,新橫切面潮濕粘手,變質(zhì)肉比較嚴重粘手,外表極干躁,但有一些灌水比較嚴重的肉也徹底不粘手,但可看到外表呈水液樣,不牢固。
        深圳市欣美農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司秉承“客戶至上,方便萬家”的服務宗旨。集蔬菜、瓜果、肉食、魚類、海鮮、凍品、副食品、調(diào)味品為一體的專業(yè)化配送工廠、學校、酒樓、等單位。公司與惠州、坪山蔬菜基地建立穩(wěn)定的長期合作關系,保證提供新鮮無公害蔬菜瓜果。肉類均來至市政府所指定的肉聯(lián)廠,經(jīng)衛(wèi)生部門的檢疫,讓客戶吃上放心肉,讓私宰豬遠離市場。我們所有的糧油、調(diào)料均是正規(guī)廠家的長期供應。真正的做到讓客戶實現(xiàn):薄利多銷,物美價廉。如有任何問題,詳情請登陸欣美農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司官方網(wǎng)站:indicatea.cn,客服為您在線解答您的疑問。
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