在秋天,我們不能盲目的進補,應該有科學的方法和安排,這樣才能使我們的身體更加健康。今天,
欣美農副產品配送為大家來介紹一下秋天日常飲食的誤區和禁忌,幫你在秋天保持健康的身體狀況。
秋天日常飲食的誤區
紅棗、紅糖最補血。非血紅素主要存在于植物性食物,它的吸收率只有3%~5%,而血紅素鐵主要存在于動物性食,它的吸收率卻達高達20%。所以這些用來治貧血都不合適。
蜂蜜潤腸、能便很健康。蜂蜜確實富含多種微量營養素,但量卻是微乎其微。此外,雖說蜂蜜可能有潤腸、通便的作用,但僅僅只是對部分果糖不耐受的人有效。
新鮮的蔬菜比冷藏的蔬菜更健康。目前我們吃到的鮮蔬菜是指剛從菜地里采摘下來的新鮮蔬菜,而是儲存了幾天之后的,其中的維生素也在儲存的過程中逐漸地損失掉。所以,相反超低溫快速冷凍的蔬菜,就能保持更多的維生素。因為蔬菜采摘后即進行速凍,能夠很好地防止維生素的流失。
早飯吃什錦麥片比面包片更加耐餓。什錦麥片和涂果醬的面包片比起來,所含的卡路里是差不多的。但食用什錦麥片的人,其血糖含量通常較低,而且糖含量越高的麥片就越不容易讓人感到饑餓。所以,實際上吃果醬面包片更耐餓一些。
可樂會阻礙體內鈣的吸收。這種論證是錯誤的。早在1997年,美國國家科學院醫學研究所研究發現,汽水中的成分 并不會對鈣的吸收產生實質性的負面影響。攝入汽水與鈣的吸收受阻并無直接聯系,適當地喝汽水并不會影響鈣質的吸收,也不會直接或額外地影響骨骼健康。各組織的結論都是,只要鈣的攝入量充足,沒有證據表明汽水會對骨骼健康產生任何負責影響。影響骷髏健康的三大原因主要是:飲食中攝取的鈣和維生素D不足、女性荷爾蒙激素的變化、缺乏體育鍛煉。
喝豆漿不能吃雞蛋。胰蛋白酶掏劑遇熱后很不穩定,當豆漿煮熟后胰蛋白酶抑制劑已經失去了原有的活性,不會再干擾到雞蛋蛋白質的消化吸收。況且,豆漿本身就含有大量的蛋白質,此時雞蛋中的蛋氨酸和大豆中的賴氨酸就可以蛋白質互補,從而提高兩者蛋白質的利用率。所以說,大家以后吃早餐時可以放心的搭配豆漿。
飯后不能立刻吃水果。水果的食用時間是沒有什么特別的禁忌的。當然這要因人而異,如果吃了沒有什么不舒服,那就什么時間都可以吃。飯前吃水果有利于控制人的體重,吃正餐一起吃則可以改善人的飲食結構,只要無減肥壓力一般餐后吃也是可以的。對于少數患有胃病的人來說,空腹吃水果會可能會造成胃腸道不適。所以,這部分人不建議飯前吃水果。
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