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蔬菜運輸普遍存在問題
發布時間:2019-12-05    閱覽次數:1741 次  
  1. 平湖蔬菜配送:季節性特色突出。
  每種蔬菜都有自己的季節性特征,當然不掃除大棚能夠種出反季節的蔬菜,但是為了自己的身體健康仍是主張大家吃時令蔬菜。有些蔬菜是一年四季都有,有些蔬菜只能是在某個季節才有。比如西紅柿、蒜、芹菜根本上一年四季都有,而空心菜、芥藍等一般只有夏日才有,再比如菠菜、大白菜通常冬季才有。因而,蔬菜配送還必須考慮到蔬菜的季節性特色。
 
  2.龍崗蔬菜配送:價格無序動搖。
  蔬菜配送進程中的價格構成機制,無序流轉使得供求關系成為價格構成的主要要素,盡管在長時間的傳統流轉進程中,市場價格的調理從總體上看供求根本平衡,價格也根本在一定范圍內動搖。但在局部范圍內的價格,過多的體現在供求平衡要素,偏離商品價值。這種無規律的價格動搖,不只會造成社會資源的浪費,還加大了農戶、批發商、分銷商與配送企業采購環節的管理難度。
 
  3.蔬菜在配送的進程中易損耗、易腐爛、保質期短。
  蔬菜歸于生鮮產品,它不同于其它塑料、鐵制品,它的營養成分以水分的方式儲存在蔬菜體內,在從農場到客戶手中的這樣一個配送進程,因為水分蒸發、震動損傷等要素,水分很簡單耗費。并且大部分生鮮蔬菜,尤其時令蔬菜,如初夏的空心菜、冬季大白菜、夏天的菜花等都是非常典型的易腐品,采摘后假如不處理好好,很簡單腐爛變質,因而,這些蔬菜對配送的物流提出了一個極高的保鮮要求和保護性要求。

  4. 觀瀾蔬菜配送:蔬菜產地渙散。
  因為我國區域遼闊,每個當地栽培的蔬菜各不相同,并且區域溫差變化明顯,在同一區域往往只會栽培幾個品種的蔬菜,這就導致了我國蔬菜的生產地和需求地的別離,往往是南菜北運、北菜南運。另一方面,蔬菜的栽培一般都會集在城市的周邊市郊,每天會有大量的蔬菜通過各種交通方式運到城內,以確保城市居民能購買都新鮮的蔬菜。一些本地沒有的蔬菜就需要從外地運送過來,蔬菜在長距離運送進程中導致會導致價格上漲,增加了供應方和需求方對物流活動質量和效率的要求。

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