隨之城市的發(fā)展加速，很多辦公族往往趁休息天進(jìn)行大采購(gòu)，特別是將一星期的蔬菜購(gòu)買回之后，儲(chǔ)放到冰箱里以圖便捷，龍崗蔬菜配送小編認(rèn)為吃這種儲(chǔ)放了幾天的蔬萊是十分兇險(xiǎn)的。

 

       龍崗蔬菜配送小編提醒您：長(zhǎng)期在冰箱里存儲(chǔ)蔬菜十分兇險(xiǎn)，而風(fēng)險(xiǎn)也多來(lái)源于蔬菜自身富含的硝酸鹽，由于硝酸鹽自身無(wú)毒，殊不知在貯藏一段時(shí)間以后，因?yàn)槊负图?xì)菌的功效，硝酸鹽被轉(zhuǎn)變成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是一種有害物質(zhì)，它在人體內(nèi)與蛋白類物質(zhì)融合，可生成強(qiáng)致癌性的亞硝酸鹽類物質(zhì)。

 

       儲(chǔ)存蔬菜不光會(huì)形成有害物質(zhì)，并且會(huì)產(chǎn)生營(yíng)養(yǎng)元素的盤虧。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，在30℃的房間內(nèi)存儲(chǔ)二十四小時(shí)，綠葉蔬菜中的維生素C基本上全都損失，而亞硝酸鹽的含量則升高了幾十倍。

 

       除此之外，蘋果、梨、葡萄等水果放到冷藏室通常也不要超出72小時(shí)，那樣營(yíng)養(yǎng)才不易被徹底毀壞掉。橘子等柑橘類的水果室溫下儲(chǔ)放即可。芒果、檸檬、南瓜等適合溫度在10℃以上的水果、蔬菜放到冰箱里，營(yíng)養(yǎng)就會(huì)流失，并且易爛易壞。香蕉、鮮荔枝等水果放到冷藏室也會(huì)被凍傷，果皮一段時(shí)間就會(huì)發(fā)暗變黑，果肉變味變質(zhì)，不可以服用。

 

       對(duì)于進(jìn)行在周末大采購(gòu)的辦公族來(lái)說(shuō)這是非常不正確的做法，吃儲(chǔ)存太久的蔬菜會(huì)對(duì)我們的身體不好，并且蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成分也流失了不少。以上就是介紹了哪些蔬菜不能放進(jìn)冰箱儲(chǔ)存太久的全部?jī)?nèi)容，希望能給您帶來(lái)幫助。如需咨詢更多的蔬菜知識(shí)以及全方位的蔬菜配送服務(wù)體系的請(qǐng)?jiān)斍殛P(guān)注深圳市欣美蔬菜配送有限公司網(wǎng)站：indicatea.cn/。欣美蔬菜配送秉承“客戶至上，方便萬(wàn)家”的服務(wù)宗旨。集蔬菜、瓜果、肉食、魚類、海鮮、凍品、副食品、調(diào)味品為一體的專業(yè)化配送工廠、學(xué)校、酒樓、等單位。