你要我一一的打給你也不太可能了，因為干貨的香料有很多品種，因為這也要看當地人的口味喜好來增加減去的！常見的干貨如木耳、紫菜、香菇、紅棗、桂皮、辣椒、花椒、大茴香、小茴香、胡椒、枸杞、桂圓、花生等等。干貨一定是去除了水分的。像濕木耳、剛采摘的蘑菇、未晾干的大棗、青辣椒就不能算是干貨。很多風干的天然調料都是干貨。例如花椒、胡椒、茴香、桂皮等。一部分傳統草藥既可以是藥品，同時也可以是干貨，例如枸杞。

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