當(dāng)我們走進(jìn)超市，面對(duì)琳瑯滿(mǎn)目的食品不知該如何辨別。現(xiàn)如今的商家經(jīng)常在食品名稱(chēng)和包裝上做文章，往往忽略了健康飲食這一鐵的原則。例如果汁里沒(méi)有水果、牛奶餅干里沒(méi)有牛奶……不少產(chǎn)品有一個(gè)很營(yíng)養(yǎng)的名字，里面的配料卻并不相符。消費(fèi)者在超市發(fā)現(xiàn)，以下幾類(lèi)食品名不副實(shí)的情況尤為嚴(yán)重。大家選購(gòu)時(shí)一定要看清配料表，以免被誤導(dǎo)。
　　麥片
　　燕麥成為不少人早餐的必備品，大家都知道燕麥膳食纖維含量高，對(duì)血脂、血糖等有好處。但記者在超市發(fā)現(xiàn)，某品牌麥片產(chǎn)品配料表中，含量最多的是谷物，里面包括30%全小麥粉，小麥粉，大米粉，玉米粉，燕麥片的含量?jī)H占谷物含量的5%。其他配料還有植脂末、食用香精等。專(zhuān)家提示消費(fèi)者，這種將其他谷物充當(dāng)燕麥的現(xiàn)象并不少見(jiàn)。有些牛奶麥片中，牛奶或奶粉等的含量并不高，牛奶的口味是由植脂末(氫化植物油)等加工出來(lái)的。大家可以購(gòu)買(mǎi)純燕麥片、奶粉或牛奶，回家后自行調(diào)配。
　　水果飲料

　　夏天一到，喝飲料的人越來(lái)越多了。很多飲料瓶上“蜂蜜柚子”、“雪梨枇杷”等水果字眼占據(jù)了小半個(gè)瓶身。記者查看配料表發(fā)現(xiàn)，這些水果飲料多以水、白砂糖、濃縮果汁、香精、添加劑等為主。按國(guó)家有關(guān)規(guī)定，果汁飲料中果汁的成分必須占10%以上，如果標(biāo)注的是純果汁，其含量必須是100%。但這些水果飲料里的果汁成分卻達(dá)不到。如果觀察仔細(xì)，便能在瓶身上發(fā)現(xiàn)“水果飲品”的字樣。專(zhuān)家提醒，大家外出就餐時(shí)更要慎點(diǎn)果汁，不少果汁是由食糖、各類(lèi)香精、色素等調(diào)配而成，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高。
　　肉類(lèi)
　　超市里各種各樣的肉腸種類(lèi)非常豐富，但名不副實(shí)的情況也十分嚴(yán)重。記者看到，某品牌魚(yú)肉火腿腸，里面除了魚(yú)肉外，還有雞肉、豬肉、雞蛋、大豆蛋白等;海鮮風(fēng)味腸則根本沒(méi)有海鮮，只有香精調(diào)出來(lái)的海鮮味而已。不少牛肉腸的配料表里還有豬肉、雞肉等。專(zhuān)家說(shuō)，除了肉類(lèi)名不副實(shí)外，不少肉腸肉類(lèi)含量有限，常用淀粉充數(shù)，大家購(gòu)買(mǎi)時(shí)可以挑選配料表中蛋白質(zhì)含量較高的產(chǎn)品，一般其肉類(lèi)含量也較高。

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　　市場(chǎng)上的食品林林總總，大家一定要擦亮自己的慧眼，“大家選購(gòu)產(chǎn)品時(shí)仔細(xì)查看配料表便能發(fā)現(xiàn)其中的貓膩。”欣美農(nóng)副產(chǎn)品配送小編提醒大家。建議一定別在路邊購(gòu)買(mǎi)這些產(chǎn)品，選購(gòu)時(shí)除了配料表，還要查看營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽、日期等。