作為家庭主婦的你，買菜可是重要的一個(gè)工作喲!每當(dāng)去市場(chǎng)，面對(duì)市場(chǎng)上琳瑯滿目的蔬菜，你是不是有點(diǎn)無(wú)從下手了呢?不知道該如何挑選健康安全的蔬菜?不用擔(dān)心，下面東莞蔬菜配送小編教你挑選健康安全蔬菜的五大絕招!
 

1、看菜的外觀
        綠葉菜的顏色無(wú)所謂深淺，因?yàn)橛械牟似贩N就是深綠色，并不代表新鮮，所以只要沒(méi)有發(fā)黑發(fā)黃的葉子就可以了。另外，綠葉菜容易蔫，盡量挑選略帶水分，葉片或莖部仍很舒展，葉片沒(méi)有水印或大量脫落的。如果買生菜、萵筍等，主要是看底端的切割刀口，一般超過(guò)3小時(shí)，菜的刀口會(huì)慢慢發(fā)紅，甚至變成深紅色，應(yīng)該買刀口顏色淺的。
 

2、首選應(yīng)季菜
        比如現(xiàn)在是瓜果豆類盛產(chǎn)的季節(jié)，可以多買一些絲瓜、冬瓜、毛豆、扁豆、茄子等。為了搭配色澤和口感，再選購(gòu)一些生菜、大白菜和莧菜。
 

3、不迷信有機(jī)蔬菜和綠色食品蔬菜
        有機(jī)蔬菜是在無(wú)污染的土地，不使用化肥種植出來(lái)的。它樣子不好看，而且營(yíng)養(yǎng)程度也較難評(píng)估，只能說(shuō)安全系數(shù)較高。綠色食品蔬菜則是允許使用某種化肥種植出來(lái)的，安全系數(shù)次之。
 

4、看菜的手感
        成捆的綠葉菜，要翻開(kāi)看看，里面是否都一樣新鮮，再用手掐一下菜梗或葉柄看脆不脆。如果買莧菜，注意看看一捆菜的大小是否一致，因?yàn)檫@標(biāo)志著蔬菜配送公司的質(zhì)量。要是買大白菜，選包球結(jié)實(shí)的，因?yàn)檫@樣的菜質(zhì)量好、口感甜。
 

5、盒裝菜主要看標(biāo)簽
        拿起一盒菜，第一個(gè)應(yīng)該看的就是日期，盡量挑選當(dāng)天的菜。要想了解更多的信息，可以去超市的質(zhì)量追溯系統(tǒng)掃描一下標(biāo)簽，這個(gè)系統(tǒng)長(zhǎng)得跟掃描價(jià)格的機(jī)器很像，一般超市都有，只是顧客很少知道或使用。通過(guò)這個(gè)系統(tǒng)，我們能了解到蔬菜的產(chǎn)地、采收時(shí)間、上架時(shí)間、配送公司等信息。就像買衣服看品牌一樣，買菜也可以挑選一些自己信賴的品牌。

 

 

         以上是東莞蔬菜配送小編為您介紹的挑選健康安全蔬菜的辦法，希望在平時(shí)購(gòu)買蔬菜時(shí)對(duì)您有一定的幫助哦。如需咨詢更多的蔬菜配送的知識(shí)以及全方位的蔬菜配送的請(qǐng)?jiān)斍殛P(guān)注欣美農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司官方網(wǎng)站：indicatea.cn 。欣美蔬菜配送秉承“客戶至上，方便萬(wàn)家”的服務(wù)宗旨。集蔬菜、瓜果、肉食、魚類、海鮮、凍品、副食品、調(diào)味品為一體的專業(yè)化配送工廠、學(xué)校、酒樓、等單位。