隨著東莞這幾天的高溫，很多人開始覺得吃飯沒胃口、消化不好、總出汗。其實這都是高溫惹的“禍”，高溫會使機體對蛋白質、礦物質、維生素和水等需求量增加。那么，如何在高溫環境下保證機體的營養需要呢？下面就由欣美
東莞蔬菜配送的小編來給大家介紹以下如何在高溫環境下保證機體的營養需要。
欣美東莞送菜公司營養師指出高溫天氣下保證機體的營養需要：
一、要多吃含鉀、鈣、鎂、鐵等豐富的食物。缺鉀是引起中暑的原因之一，因此膳食中欣美深圳飯堂蔬菜配送建議應多搭配一些含鉀豐富的食品，如蔬菜和水果、豆類等。綠色蔬菜、堅果、粗糧含有豐富的鎂。奶及奶制品、大豆及其制品都含有豐富的鈣。動物肝臟、瘦肉、動物血是鐵的良好來源，含量豐富吸收好。動物性食物含鋅豐富且吸收率高，如牡蠣、瘦肉、動物內臟等。
二、要及時補充水分和鹽分。按出汗量多少飲水，出汗量多，飲水量就應適當增多。另外，不能等口渴才喝水，要定時喝水，少量多次。可選用白開水、茶水、檸檬水、綠豆湯等。如果出汗較多，應補充鹽分，欣美送菜公司建議可選擇一些運動功能飲料，或者在白開水和茶水中適量加點鹽（0.1%含鹽量）。除此之外，每餐可做點菜湯、魚湯、雞湯等。
三、首要要適當增加蛋白質攝入。其中優質蛋白質應占一半以上。含優質蛋白質豐富的食物包括瘦肉、魚、蛋、牛奶、黃豆及豆制品等。
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