平湖蔬菜配送告訴您冬季食補不同階段用不同補方，冬季分三個階段，每個階段都有不同的補方，下面就有欣美清溪送菜公司的小編來給大家梳理梳理冬季食補不同階段用不同補方的飲食資訊！

 

　　【玉竹百合瘦肉湯】

　　配料：玉竹、百合各30g，豬瘦肉500g，生姜3-5片。

　　欣美觀瀾送菜公司推薦玉竹百合瘦肉湯的做法：玉竹、百合用清水洗凈，稍浸泡；豬瘦肉亦用清水洗凈，整塊不用刀切；一起放進瓦煲內，加入清水2000-2500毫升（約8~10碗水量），武火煲沸后，改為文火煲約2.5小時，調入適量食鹽和少許生油便可。豬瘦肉可撈起拌入醬油供佐餐用。

　　功效：滋陰潤燥調和五臟。

 

　　【蘿卜排骨湯】

　　配料：（4-5人份量）排骨250-300g，蘿卜400-500g，紅棗5-6顆，枸杞30g，生姜5-8片，鹽、胡椒粉、八角適量。

　　欣美龍崗送菜公司推薦蘿卜排骨湯的做法：蘿卜去皮，切塊備用；排骨汆水備用。把汆過水的排骨、八角、姜片放入鍋中，加入適量凈水，大火煮沸2-3分鐘后改小火慢燉半小時后加入蘿卜、枸杞、紅棗，大火煮沸后改中火煮到蘿卜軟糯為止，加入適量鹽、胡椒粉調味即可食用。

　　功效：俗語說，秋后蘿卜賽人參。蘿卜性味甘、辛、平、微寒，不僅營養豐富，還含有大量的維生素和微量元素，能增強免疫力，有較高食療價值。排骨除蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等，具有滋陰壯陽、益精補血功效。

 

　　【黑芝麻糊】

　　配料：黑芝麻100-150g，紅糖少許。

　　陽康農副產品有限公司推薦黑芝麻糊的做法：黑芝麻炒熱研末備用，加水及紅糖適量，小火煮糊即可。

　　功效：補益肝腎，滋養五臟。

　　陰極之至，陽氣始生，以“滋補”為主
 

      【山藥當歸羊肉湯】 

　　配料：羊肉1000克，鮮山藥100克，當歸10克，肉桂5克，生姜、蔥、胡椒、料酒適量。 

　　欣美龍崗送菜公司推薦的做法：羊肉洗凈切塊，入沸水鍋中，焯去血水；姜蔥洗凈用刀拍破備用；淮山切塊清水洗凈，與當歸、肉桂羊肉一起置入鍋中，放入適量清水，將其他配料一同投入鍋中，大火煮沸后改用文火燉至熟爛，加入適量鹽調味；即可食用。 

　　功效：補脾胃，益肺腎。
 

      【豬蹄花生湯】

　　配料：豬蹄1只，花生50-100g，紅棗8顆，枸杞20g，黃芪15g，生姜3-5片，鹽適量、醋少許、料酒適量。

　　欣美龍崗蔬菜配送推薦豬蹄花生湯的做法：冷水焯豬蹄，去掉黑沫；加入凈水、花生、紅棗、枸杞、黃芪、姜、醋（少許）、料酒；大火燒開轉小火慢燜大約兩小時，加入適量鹽調味；即可食用。

　　功效：陰陽調配、氣血雙補。豬腳富含大量膠原蛋白，可以增強皮膚彈性，改善皮膚的水分，加上花生、紅棗、枸杞、黃芪，陰陽調配、氣血雙補，具有很高的養生保健價值。 

　　寒氣襲人，以“溫補”為主。